Πόσες θερμίδες έχουν τα πασχαλινά εδέσματα- Τι να φάτε με μέτρο

Ας δούμε μερικά βασικά χαρακτηριστικά τους, τι πρέπει να προσέξουμε

Οι ημέρες του Πάσχα αποτελούν ημέρες συνάντησης με τα αγαπημένα μας πρόσωπα συνοδεία από παραδοσιακά γευστικά τραπέζια. Επειδή η γευστική απόλαυση δεν προϋποθέτει στερήσεις, υιοθετήστε το μέτρο στη διατροφή σας αυτές τις ημέρες και έτσι θα μπορέσετε εύκολα να διατηρήσετε τη γραμμή σας!

Το αρνί και το κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο είναι το βασικό πασχαλινό φαγητό αλλά και έθιμο. Η ποικιλία από σαλάτες και φέτα συνοδεύουν τον οβελία. Επίσης, η μαγειρίτσα είναι ένα πασχαλινό φαγητό ιδιαίτερα νόστιμο και το τρώμε μετά την ανάσταση. Επειδή το Πάσχα «τσουγκρίζουμε» αβγά, τις περισσότερες φορές τρώμε και αβγά στο πασχαλινό μας τραπέζι. Το πασχαλινό γλυκό είναι τα τσουρέκια, τα οποία είναι νόστιμα, υγιεινά και όταν είναι σπιτικά κάνουν το σπίτι μας να γεμίσει μυρωδιές. Ένα καλό κόκκινο κρασί και μία καλή παρέα μπορούν να κάνουν το Πάσχα μας ακόμη πιο όμορφο.

Πόσες θερμίδες έχουν τα βασικά φαγητά του Πάσχα

Ανά μερίδα (120 γρ.):

  • το αρνί στη σούβλα προσδίδει 340 θερμίδες,
  • το κατσίκι 240 θερμίδες,
  • το κοκορέτσι 225 θερμίδες
  • η μαγειρίτσα (300 γρ. πιάτο) 624 θερμίδες.

Τα γλυκά:

  • Μια φέτα τσουρεκιού (60 γρ.) 230 θερμίδες
  •  ένα πασχαλινό κουλούρι (30 γρ.) 200 περίπου θερμίδες

 

Το σωστό διατροφολόγιο ανήμερα του Πάσχα

Στο κεντρικό γεύμα σας μη ξεχάσετε να ξεκινήστε με τη σαλάτα, η οποία θα σας βοηθήσει να χορτάσετε καλύτερα και πιθανόν να επιλέξετε μικρότερη ποσότητα κρέατος λέει ο διατροφολόγος.

Τα λαχανικά είναι επίσης πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών και πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Οι φυτικές ίνες των λαχανικών εμποδίζουν ένα μέρος της χοληστερίνης των τροφίμων να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

Το βραδινό της Κυριακής προτιμήστε ένα ελαφρύ γεύμα για να μην επιβαρύνετε ακόμη περισσότερο τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να μην επιφορτιστείτε με παραπανίσιες θερμίδες. Καλές επιλογές είναι μια σαλάτα εποχής με λίγο κρέας ή 1-2 αυγά βραστά ή γιαούρτι με φρούτα ή μέλι ή μια χορτόσουπα.

Extra tips:

Εάν και το Πασχαλινό τραπέζι είναι πλούσιο σε γευστικά και πλούσια θερμιδικά φαγητά, υπάρχει τρόπος για να διατηρήσετε την φόρμα σας χωρίς να στερηθείτε τις γευστικές απολαύσεις της Λαμπρής και χωρίς να χρειαστεί να κάνετε δίαιτες express αργότερα για να χάσετε τα κιλά που πήρατε στις γιορτές.

  • Για όσους ακολουθούν παραδοσιακά όσα ορίζει η νηστεία της Σαρακοστής, τις ημέρες της Μ.Παρασκευής μέχρι και το βράδυ του Μ.Σαββάτου, συνηθίζεται να καταναλώνονται αλάδωτα νηστισίμα τρόφιμα.Τα τρόφιμα που δεν έχουν λίπος τείνουν να μην προκαλούν τόσο έντονα την αίσθηση του κορεσμού με αποτέλεσμα υπάρχει υπερκατανάλωση ψωμιού και σιτηρών προϊόντων. Για να μειώσετε την πείνα σας, εμπλουτίστε το διαιτολόγιο σας με ξηρούς καρπούς, σπόρους και καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά.
  • Στο εορταστικό τραπέζι του Μ.Σαββάτου καταναλώνεται η γευστική αλλά και πλούσια σε θερμίδες παραδοσιακή μαγειρίτσα. Καταναλώστε πρώτα τη σαλάτα σας και στη συνέχεια βάλτε περιορισμένη ποσότητα μαγειρίτσας στο πιάτο σας. Με αυτόν τον τρόπο δε θα στερηθείτε τη γεύση, αλλά θα περιορίσετε την όρεξη σας.
  • Την Κυριακή το πρωί θα πρέπει να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα γευστικό και πλούσιο πρωινό. Επιλέξτε αγνά προϊόντα και αποφύγετε τα τσουρέκια και τα κουλουράκια. Εάν έρχεστε από μια περίοδο νηστείας 40 ημερών μπορείτε να επιλέξετε γαλακτοκομικά προϊόντα σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής άλεσης. Θα αναπληρώσουν τις ανάγκες σε ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά ταυτόχρονα θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσει δυνατά η ημέρα σας.
  • Μην ξεχνάτε το δεκατιανό! Επιλέξετε ένα φρέσκο χυμό φρούτων ή φρούτα εποχής αντί για γλυκά σνακς. Λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν θα σας προσφέρουν κορεσμό και έτσι θα ξεκινήσετε λιγότερο πεινασμένοι το μεσημεριανό σας γεύμα.
  • Κανένας δε μπορεί να αντισταθεί στα γευστικά τρόφιμα που έχει το μεσημεριανό Πασχαλινο τραπέζι. Βάλτε στο μισό σας πιάτο άφθονη σαλάτα της επιλογής σας. Στο ένα τέταρτο του πιάτου βάλτε τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, όπως κρέας ή τυρί και στο δεύτερο τέταρτο του πιάτου σας βάλτε τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες όπως ψωμί, πατάτες ή ρύζι.  Γεμίστε το πιάτο σας μία φορά και φάτε αργά, απολαμβάνοντας το φαγητό σας. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς ακρότητες και στερήσεις.
  • Εάν και το αλκοόλ είναι πολύ καλός φίλος σε γιορτινά τραπέζια, κρύβει πολλές θερμίδες και μπορεί να χάσουμε τον έλεγχο. Πιείτε άφθονο νερό και αποφύγετε τα αναψυκτικά. Ξεκινήστε το γεύμα σας με ένα ποτό χωρίς θερμίδες (τόνικ ή σόδα) και στη συνέχεια μπορείτε να συνεχίσετε με το ποτό της επιλογής σας, κατά προτίμηση κρασί.
  • Εάν επιθυμείτε να καταναλώσετε κάποιο γλυκό επιλέξτε αυτό να αντικαταστήσει το απογευματινό σας γεύμα. Αποφύγετε τα γλυκά που είναι πλούσια σε λιπαρά, όπως πάστες ή τούρτες και προτιμήστε τα γλυκά του κουταλιού ή παγωτό.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας

Διαβάστε, επίσης:Νηστεία, Πάσχα και νοσηρότητα

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Νέα πειραματική θεραπεία της λευχαιμίας από Έλληνες και Κύπριους επιστήμονες

Επιστήμονες στη Βρετανία, με επικεφαλής ελληνικής και κυπριακής καταγωγής ερευνητές, ανακάλυψαν ότι μια δραστική ...

Τα καλοκαιρινά φρούτα και η διατροφική τους αξία

Η εποχή του καλοκαιριού ευνοεί όλο και περισσότερο την κατανάλωση φρούτων καθώς πολλά είναι ...

Τα παιδιά των χωρισμένων γονιών είναι πιθανότερο να γίνουν υπέρβαρα ή παχύσαρκα

Τα παιδιά των οποίων οι γονείς έχουν χωρίσει είναι πιθανότερο να βάλουν παραπανίσια κιλά ...

Εντατικοποίηση των υγειονομικών ελέγχων ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων

Να εντατικοποιήσουν τους υγειονομικούς ελέγχους ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων, καλεί τις Περιφέρειες ...

Αυξέντιος Καλαγκός: Ο καρδιοχειρουργός που έχει χειρουργήσει 15.000 παιδιά χωρίς να πληρωθεί

Το σύστημα Υγείας στην Ελλάδα βρίθει προβλημάτων. Δεν είναι σπάνιες οι εικόνες ασθενών σε ...

9 θαυματουργές τροφές που μας προστατεύουν από τον καρκίνο

Η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ...