Νηστεία, Πάσχα και νοσηρότητα

Οι μελέτες για τις ευεργετικές επιδράσεις της νηστείας συνεχίζονται με δεδομένο ότι ο διαλείπον περιορισμός της πρωτεΐνης σε πειραματόζωα αυξάνει τη μέγιστη διάρκεια ζωής κατά περίπου 20% και επομένως είναι απαραίτητη η διεξαγωγή μεγαλύτερων μακροχρόνιων μελετών που να αφορούν παραμέτρους επιβίωσης σε ανθρώπους

Η νηστεία ορίζεται ως μερική ή ολική αποχή από όλα τα τρόφιμα ή μια επιλεκτική αποχή από απαγορευμένα τρόφιμα. Ως πιθανή μη φαρμακολογική παρέμβαση για τη βελτίωση της υγείας και την αύξηση της μακροζωίας, η νηστεία έχει αποτελέσει αντικείμενο επιστημονικών ερευνών.

Dr. Αναστασία Μοσχοβάκη

Κατά τη διάρκεια των ελληνορθόδοξων χριστιανικών περιόδων νηστείας μειώνονται οι ημερήσιες προσλήψεις πρωτεϊνών, λιπών, κορεσμένων λιπαρών, trans-λιπαρών οξέων, ριβοφλαβίνης και ασβεστίου με αποτέλεσμα τη μείωση της χοληστερόλης την αποτοξίνωση του οργανισμού από ζωικές τοξίνες την ομαλοποίηση μεταβολικών παραμέτρων.

Οι μελέτες για τις ευεργετικές επιδράσεις της νηστείας συνεχίζονται με δεδομένο ότι ο διαλείπον περιορισμός της πρωτεΐνης σε πειραματόζωα αυξάνει τη μέγιστη διάρκεια ζωής κατά περίπου 20% και επομένως είναι απαραίτητη η διεξαγωγή μεγαλύτερων μακροχρόνιων μελετών που να αφορούν παραμέτρους επιβίωσης σε ανθρώπους.

Παρά ταύτα σύμφωνα με ιατρικές μελέτες ενώ τα παθολογικά προβλήματα υγείας στον ελληνικό πληθυσμό παρουσιάζουν σαφή κάμψη κατά την διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, συνολικά κατά την διάρκεια της εορταστικής περιόδου του Πάσχα εμφανίζονται αυξημένα. Η παρατεταμένη νηστεία σε συνδυασμό με την απότομη πολυφαγία που ακολουθεί είναι η κυριότερη αιτία του φαινομένου.

Απλά συμπτώματα όπως βαρύ κεφάλι, ξινίλα, φούσκωμα, πόνοι στομάχου, διάρροια, συχνουρία, μπορεί να οφείλονται σε απλή παθολογική ανισορροπία, μπορεί όμως να σχετίζονται και με παθολογικές καταστάσεις που οφείλονται στην απότομη και λήψη μεγάλων λιπαρών βαρέων γευμάτων.

Σοβαρά παθολογικά νοσήματα που σχετίζονται με τα πασχαλιάτικα εορταστικά γεύματα και τις εορταστικές συνήθειες στην Ελλάδα είναι:

1. Η χολοκυστίτιδα
2. Η παγκρεατίτιδα
3. H γαστρίτιδα
4. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
5. Η ηπατίτιδα
6. Το καρδιακό επεισόδιο
7. Η διαβητική απορύθμιση
8. Η τροφική δηλητηρίαση
9. Η γαστρεντερίτιδα
10. Η υπερτασική κρίση

Η τήρηση ορισμένων προληπτικών μέτρων είναι απαραίτητη για την πρόληψη των διαταραχών αυτών:
• Μην αυξήσετε την συνολική κατανάλωση των ημερήσια προσλαμβανόμενων θερμίδων με την κατανάλωση πλούσιων σαλτσών και άφθονου ψωμιού κατά την διάρκεια της νηστείας. Η υπερβολική κατανάλωση ψωμιού και σαλτσών κατά την διάρκεια της νηστείας είναι συχνά φαινόμενα στην Ελλάδα και μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους με δυσμενή αποτελέσματα. Το μεγάλο Σάββατο, να αποφύγετε να μείνετε νηστικοί αναμένοντας το γεγονός της Ανάστασης. Εάν νηστεύετε φάτε κανονικά τα νηστίσιμά σας γεύματα.

• Το βράδυ της Ανάστασης φάτε μόνο παραδοσιακή μαγειρίτσα ή το οικογενειακό γεύμα με κρέας που συνηθίζετε και αφήστε το γλυκό για την επομένη. Μαγειρέψτε απλά, χωρίς μεγάλες ποσότητες άλατος, βουτύρου, ή μπαχαρικών.Κοιμηθείτε μία δύο ώρες μετά το δείπνο και όχι αμέσως μετά.

• Αποφύγετε την κατάχρηση αλκοόλ, μπαχαρικών και την υπερκατανάλωση ποτών τύπου cola, καφέ, τσάι, τυποποιημένων φαγητών. Μην καταναλώσετε αμφιβόλου ποιότητας αλκοολούχα ποτά και μην τα αναμιγνύετε μεταξύ τους. Μην πίνετε αλκοολούχα ποτά με άδειο στομάχι. Μην καταναλώσετε αλκοόλ εάν είστε υπό φαρμακευτική αγωγή.

• Μασάτε καλά τις τροφές και αποφύγετε να τρώτε γρήγορα
• Πλύνετε καλά τα χέρια σας και τα τρόφιμα πριν τα καταναλώσετε
• Μαγειρέψετε επαρκώς τα τρόφιμα και να μην τα καταναλώσετε ωμά εκτός εάν πρόκειται για καλά πλυμένα φρούτα και σαλάτες. Συντηρήστε τα τρόφιμα με επιμέλεια στο ψυγείο. Ελέγξτε το ψυγείο σας αναφορικά με την επάρκεια της ψύξης.
• Να αποφεύγετε σε όλο το διάστημα των εορτών, την αϋπνία, τις ακατάστατες ώρες ύπνου, το στρες και την υπερκόπωση.
• Η αλλαγή καθιερωμένων διατροφικών συνηθειών είναι από τους κύριους παράγοντες που ευθύνονται για την απορρύθμιση ορισμένων χρόνιων νοσημάτων. Ορισμένοι διαβητικοί για παράδειγμα θα χρειαστούν τροποποίηση της δοσολογίας των φαρμάκων (ινσουλίνη) και συμπληρωματικές ιατρικές οδηγίες.

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας

Διαβάστε, επίσης:Κράμπες: Πώς να τις καταπολεμήστε τρώγοντας

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

ΕΟΔΥ: Διαθέσιμα στην αγορά 22.000 αντιγριπικά εμβόλια

Επί ποδός είναι οι επιστήμονες του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) προκειμένου να εμβολιαστεί όσο ...

Η δίαιτα της χούφτας – τι περιλαμβάνει και γιατί βοηθά στο χάσιμο βάρους

Η μέθοδος αδυνατίσματος της Δανέζας διατροφολόγου, Σούζι Γουένγκελ είναι για σένα και δεν είναι άλλη από ...

Τί είναι τα μεταβολικά νοσήματα και τί επιπτώσεις έχουν στον οργανισμό;

Το μεταβολικό νόσημα προκαλεί διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των λιπαρών και των πρωτεϊνών.Τα ...

Πρόπολη: Γιατί πολύ απλά, δεν υπάρχει…

Η πρόπολη είναι προϊόν μελισσοκομίας. Πρόκειται για ρητινώδη ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από ...

Φθινόπωρο 2019 & υγεία: 5 βήματα προετοιμασίας για το χειμώνα που έρχεται

Τα μικρόβια και οι ιοί που προκαλούν αναπνευστικές ασθένειες κλασσικά επελαύνουν κατά την διάρκεια ...