Donuts με σοκολάτα: Πώς να τα απολαύσετε χωρίς ενοχές μόνο με 128 θερμίδες

Παρόλο που η ιστορία των donuts στην Αμερική είναι σχετικά μικρή, οι άνθρωποι απολάμβαναν παρόμοια γλυκά σε όλο τον κόσμο για αιώνες. Στην Αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, τηγάνιζαν λωρίδες γλυκιάς ζύμης και τα κάλυπταν με γλυκές και αλμυρές γαρνιτούρες.

Περιέργως, η ιστορία των donuts είναι στενά δεμένη με τον πόλεμο. Οταν άρχισε ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος, οι αμερικανικές λιχουδιές άρχισαν να διανέμονται στους στρατιώτες, από γυναίκες εμψυχωτές που είχαν το παρατσούκλι «Donut Dollies.» (Μια παρόμοια πρακτική αργότερα θα παρουσιαστεί κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.)

Εμείς αναζητήσαμε μια vegan εκδοχή τους με μόνο 128θερμίδες ανά τεμάχιο ώστε να τα απολαύσετε χωρίς ενοχές εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Υλικά για vegan donuts με σοκολάτα

1 μπανάνα μεσαίου μεγέθους λιωμένη
¼ φλιτζανιού maple syrup
3 κουταλάκια της σούπας φυστικοβούτυρο
½ φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
1 φλιτζάνι αλεύρι βρόμης
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

Για το topping των donuts 

50 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
1 κουταλάκι του γλυκού coconut oil

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε όλα τα υγρά υλικά και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε τα ξηρά συστατικά και χτυπήστε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα
Χωρίστε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό δίσκο για donuts.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα συρμάτινο ράφι για να κρυώσουν τελείως.
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα, σε μέτρια έως χαμηλή φωτιά, λιώστε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας. Βουτήξτε κάθε donut στη σοκολάτα και βάλτε τα στο ψυγείο για να κρυώσουν. Απολαύστε!

 

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Πίνοντας…γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου!Είτε θα το πάρεις έτοιμο το προϊόν σε διάφορες γεύσεις, είτε θα το ...

Όλη η αλήθεια για την κινόα (quinoa) και τα οφέλη της

Η κινόα (quinoa) είναι ένα δημοφιλές δημητριακό ολικής άλεσης με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ...

Εσύ θα έτρωγες ακρίδες; Έντομα και διατροφή

Οι ακρίδες και τα έντομα κερδίζουν έδαφος στην διατροφή μας. Πριν κάποιες δεκαετίες όταν βέπαμε ...

Χορτοφαγία vs Κρεατοφαγία. Τι είναι πιο υγιεινό; Τι λέει η επιστήμη;

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegetarian ή vegan. Σύμφωνα με στοιχεία ...

Τελικά πρωταθλητισμός και vegan πάνε μαζί;

Κατά πόσο, όμως, ένας πρωταθλητής υψηλού επιπέδου, μπορεί να είναι χορτοφάγος; Μία από τις ...

Vegan συνταγή της ημέρας: Ντοματόσουπα με ψωμί

Χρόνος Εκτέλεσης: 20′ Χρόνος Ψησίματος: 50′ Μερίδες: 4-6 Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Ντοματόσουπα με ψωμί Υλικά  600 ...