Τονοσαλάτα με ζυμαρικά και φασόλια

Εύκολη συνταγή, έτοιμη σε 30 λεπτά

 

Υλικά για 4-6 άτομα
Για τη σαλάτα
250 γρ. ζυμαρικά
300 γρ. καπνιστό τόνο
200 γρ. κόκκινα φασόλια ΕΔΕΜ
50 γρ. καλαμπόκι ΕΔΕΜ
1 τσίλι
5 ντοματίνια
1 πορτοκαλί πιπεριά
2-3 πράσινα κρεμμυδάκια
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (κόλιανδρο, βασιλικό, άνηθο)
1 αβοκάντο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το dressing
30ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
Χυμό από 1 μοσχολέμονο
Χυμό από 1 λεμόνι
¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο

Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ. Ταυτόχρονα στραγγίζουμε τα κόκκινα φασόλια και το καλαμπόκι, ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το τσίλι και τα ντοματίνια στη μέση. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το dressing αναμειγνύοντας όλα τα υλικά. Τέλος, προσθέτουμε στη σαλάτα, ψιλοκομμένο το αβοκάντο και τον τόνο, περιχύνουμε με το dressing ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Συνταγή για στραπατσάδα ή καγιανά

Η συνταγή για το γρήγορο και παραδοσιακό φαγητό που αγαπήσαμε από μικροί! Υλικά 4-5 ...

Λουκουμάδες με σοκολάτα πραλίνα και λευκή σοκολάτα, ένα γλυκό κόλαση!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μερίδα λαχταριστούς λουκουμάδες; Λίγα γλυκίσματα καταφέρνουν να έχουν ...

Εύκολο και νόστιμο μοσχαρίσιο συκώτι γεμάτο σίδηρο

Φτιάξτε για κυρίως γεύμα αυτό το νόστιμο και εύκολο συκώτι και δεν θα χάσετε! ...

Πώς να φτιάξετε το αυθεντικό αμερικάνικο τοστ

Πρόκειται για ένα τοστ γιγάντιο που από μόνο του είναι πολύ χορταστικό και αποτελεί ...

Κότσι χοιρινό στον φούρνο

Ένα κλασικό κότσι χοιρινό που πάει πολύ τον χειμώνα. Προετοιμασία: 15 -20 λεπτά Μαγείρεμα: ...

Το γλυκό της ημέρας: Ρυζόγαλο με καραμελωμένα μήλα

Υλικά για 4 μερίδες  Για το ρυζόγαλο 60 γρ. ρύζι αρμπόριο 300ml νερό 1000ml ...