Τι να φτιάξω σήμερα; Νόστιμες μπάρες λεμονιού

Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Συνταγή για μπάρες λεμονιού με  βάση μπισκότο βουτύρου

Υλικά

280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο σε κυβάκια
80 γρ. καστανή ζάχαρη
1/8 κ. γλ. αλάτι
2 αβγά
1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κουτί ζαχαρούχο
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψάκι.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και τρίψτε με τα δάχτυλά σας.
  3. Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι και πιέστε ώστε να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη βάση.
  4. Ψήστε για περίπου 20- 25 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
  5. Εντωμεταξύ, σε ένα μπολ χτυπήστε με σύρμα τα αβγά και το χυμό λεμονιού.
  6. Προσθέστε το ζαχαρούχο και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
  7. Βγάλτε το ταψάκι από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.
  8. Ρίξτε την κρέμα λεμονιού, απλώστε ομοιόμορφα και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
  9. Αφήστε το γλυκό να κρυώσει εντελώς και κόψτε σε μπάρες.
  10. Πριν το σερβίρισμα πασπαλίστε με άχνη, προαιρετικά.

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Τι να φάω σήμερα; Τονοσαλάτα με καπνιστό τόνο και κόκκινα φασόλια

Συνταγή για τονοσαλάτα με καπνιστό τόνο, ζυμαρικά και κόκκινα φασόλια Υλικά Για τη σαλάτα ...

Συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Δεν θα μπορούσε να είναι άλλη η σημερινή πρόταση από αυτή του μπακαλιάρου με ...

Πώς να φτιάξετε νόστιμη μαγειρίτσα κοτόπουλου

Φέτος το Πάσχα όλα είναι διαφορετικά. Έτσι, ο Πέτρος Συρίγος προτείνει μία εναλλακτική μαγειρίτσα, ...

Monte Cristo sandwich για ένα διαφορετικό πρωινό

Μια διαφορετική εκδοχή του club sandwish είναι η συνταγή Monte Cristo που υπόσχεται ένα ...

Το παραδοσιακό μπιάνκο Κέρκυρας

Μπιάνκο, λευκό σημαίνει στα ιταλικά και αναφέρεται στη λευκή σαλτσούλα που θα έχει το ...

Παραδοσιακά κουλουράκια

Υλικά 100 γρ. πρόβειο βούτυρο 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο 180 γρ. ζάχαρη 50ml χυμό ...