Σπανακόπιτα με φέτα

Υλικά

500 γρ. τρυφερό σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκιανα
2 πράσα
4 αυγά
100 ml. γάλα
300 γρ. τυρί φέτα
50 ml. Ελαιόλαδο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Για την επάλειψη

1 αυγό
20 ml. Ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση Συνταγής

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.

Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι επιμελώς, χοντροκόβουμε και αφού το βάλουμε σε μπωλ, αλατίζουμε και τα πιέζουμε με τα χέρια να μαραθούν.

2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και όλα τα μυρωδικά, τα προσθέτουμε στο σπανάκι.

3. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα,αρκετό μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το ελαιόλαδο, τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε καλά λαδωμένο ταψί 35*25 (περίπου).

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά για την επάλειψη, περιχύνουμε τη σπανακόπιτα και ψήνουμε στους 200ο C.

Σημειώσεις για τη συνταγή:

-Μπορούμε να προσθέσουμε σέσκουλα και μυρωδικά της αρεσκείας μας
-Προτιμάμε μια σκληρή φέτα ή κάποιο αντίστοιχο τυρί όπως καλαθάκι Λήμνου
–Εδώ μπορείτε να δείτε όλες τις πίτες και αντίστοιχες πασχαλινές συνταγές

ΠΗΓΗ:funkycook.gr

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Δεν θα μπορούσε να είναι άλλη η σημερινή πρόταση από αυτή του μπακαλιάρου με ...

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Πέστροφα Φούρνου με Μαυρομάτικα Φασόλια Σαλάτα

Πέστροφα Φούρνου με Μαυρομάτικα Φασόλια Σαλάτα Υλικά Για την πέστροφα φούρνου 2 πέστροφες (1 ...

Γευστική πίτσα με σπανάκι – Ιδανική για όλη την οικογένεια

Τώρα που όλοι μένουμε στο σπίτι είναι ένα τέλειο γεύμα για όλη την οικογένεια. ...

Πώς θα φτιάξετε μια λαχταριστή πίτα με ροδάκινα εποχής

Μια πίτα με ροδάκινα έρχεται κατευθείαν από τα πιο γλυκά μας όνειρα για να ...

Το γλυκό της ημέρας: Καρυδόπιτα με Σοκολάτα και Καραμελωμένα Καρύδια

Μια διαφορετική συνταγή για ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων. Τώρα που οι ...

Ατομικές σφολιάτες με ντομάτα και κατσικίσιο τυρί

Είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν ποτέ αρκετό χρόνο για να ...