Σπανακόπιτα με φέτα

Υλικά

500 γρ. τρυφερό σπανάκι
3 φρέσκα κρεμμυδάκιανα
2 πράσα
4 αυγά
100 ml. γάλα
300 γρ. τυρί φέτα
50 ml. Ελαιόλαδο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Για την επάλειψη

1 αυγό
20 ml. Ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση Συνταγής

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.

Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι επιμελώς, χοντροκόβουμε και αφού το βάλουμε σε μπωλ, αλατίζουμε και τα πιέζουμε με τα χέρια να μαραθούν.

2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και όλα τα μυρωδικά, τα προσθέτουμε στο σπανάκι.

3. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα,αρκετό μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το ελαιόλαδο, τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε καλά λαδωμένο ταψί 35*25 (περίπου).

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά για την επάλειψη, περιχύνουμε τη σπανακόπιτα και ψήνουμε στους 200ο C.

Σημειώσεις για τη συνταγή:

-Μπορούμε να προσθέσουμε σέσκουλα και μυρωδικά της αρεσκείας μας
-Προτιμάμε μια σκληρή φέτα ή κάποιο αντίστοιχο τυρί όπως καλαθάκι Λήμνου
–Εδώ μπορείτε να δείτε όλες τις πίτες και αντίστοιχες πασχαλινές συνταγές

ΠΗΓΗ:funkycook.gr

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Γιαπωνέζικο cheesecake -Το αγαπημένο γλυκό σε άλλη εκδοχή!

Λατρεμένο γλυκό το cheesecake, τι λέτε λοιπόν να δοκιμάσουμε την ιαπωνική του εκδοχή; Υλικά ...

Λαζάνια με πικάντικο κοτόπουλο και φέτα

Υλικά 500g Λαζάνια MISKO 600g φιλέτο κοτόπουλο 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες ...

Τσίζκεϊκ φούρνου με άρωμα τιραμισού

Το τσιζκέικ είναι γλυκό που αποτελείται από δύο τουλάχιστον στρώσεις, από τις οποίες η ...

Ανάμεικτη σαλάτα με προσούτο και βερίκοκα

Ο καύσωνας συνεχίζεται και εμείς δεν γίνεται να αφιερώσουμε χρόνο στο μαγείρεμα. Αν όμως ...

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Μοσχαράκι κοκκινιστό

Συνταγή για ένα παραδοσιακό φαγητό που το έχουν αγαπήσει όλοι. Υλικά: 500γρ. Μοσχάρι κομμένο ...

Monte Cristo sandwich για ένα διαφορετικό πρωινό

Μια διαφορετική εκδοχή του club sandwish είναι η συνταγή Monte Cristo που υπόσχεται ένα ...