Πεντανόστιμη και υγιεινή σαλάτα με σπανάκι και μήλο

Αποτελεί βόμβα βιταμινών

Σαλάτα με σπανάκι και μήλο:

Υλικά

Για 4 μερίδες
1 μεγάλο μπολ φύλλα από σπανάκι μπέιμπι
2 πράσινα μήλα
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένοι ξηροί καρποί
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένο κατσικίσιο τυρί ή ανθότυρο
½ φλιτζάνι κράνμπερι ή σταφίδες
Για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές ξίδι βαλσάμικο
Χυμός από ½ πορτοκάλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κουταλάκι μουστάρδα

Εκτέλεση

Πλένετε το σπανάκι και το στραγγίζετε καλά. Βάζετε τα φύλλα σε ένα βαθύ μπολ για σαλάτα.
Κόβετε σε φέτες τα μήλα (με ή χωρίς τη φλούδα) και τα προσθέτετε στο σπανάκι.
Ρίχνετε τους ξηρούς καρπούς και τρίβετε από πάνω το ανθότυρο ή το κατσικίσιο τυρί.
Χτυπάτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνετε τη σαλάτα.

Πηγή: www.vita.gr

 

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας και να μάς δώσετε κουράγιο να συνεχίζουμε… Αν σας αρέσει η προσπάθειά μας προτείνετε το newslink.gr και στους φίλους σας. 

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Γκουρμέ ιστορίες: Το Roquefort είναι ένας θρύλος;

Είναι ένα από τα πιο γνωστά τυριά της Γαλλίας και η πλήρης εποχή παραγωγής ...

MasterChef: Η φωτογραφία του Σταύρου Βαρθαλίτη με τους κριτές και το μεγάλο «ευχαριστώ»

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης αναδείχθηκε νικητής του MasterChef, σε έναν λιτό τελικό που πραγματοποιήθηκε την ...

Σοκολατόπιτα Χριστουγέννων- μπουκιά και γλύκα!

Η σοκολατόπιτα δεν έχει μακρά ιστορία, περί τα τέλη του 1880 εμφανίζεται, εν Ελλάδι ...

Πώς να φτιάξετε τέλεια αυγά σε φωλιές – μια συνταγή άκρως γευστική!

Μπορεί στον κρόκο να συγκεντρώνεται μεγάλη ποσότητα λιπαρών, όμως παρέχει επίσης τις περισσότερες βιταμίνες και τα ...

 Cannoli siciliani: Το γλυκό, από τη Σικελία, που θα σας γοητεύσει!

Το κανόλο είναι παραδοσιακό γλυκό από τη Σικελία – στην Ιταλία είναι γνωστά ως ...

Γρανίτα φράουλα – Όλο δροσιά και γεύση

Υποδεχόμαστε το καλοκαίρι με μια σούπερ γρανίτα φράουλα που είναι γευστική, δροσιστική και με ...