Πεντανόστιμη και υγιεινή σαλάτα με σπανάκι και μήλο

Αποτελεί βόμβα βιταμινών

Σαλάτα με σπανάκι και μήλο:

Υλικά

Για 4 μερίδες
1 μεγάλο μπολ φύλλα από σπανάκι μπέιμπι
2 πράσινα μήλα
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένοι ξηροί καρποί
½ φλιτζάνι χοντροτριμμένο κατσικίσιο τυρί ή ανθότυρο
½ φλιτζάνι κράνμπερι ή σταφίδες
Για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές ξίδι βαλσάμικο
Χυμός από ½ πορτοκάλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κουταλάκι μουστάρδα

Εκτέλεση

Πλένετε το σπανάκι και το στραγγίζετε καλά. Βάζετε τα φύλλα σε ένα βαθύ μπολ για σαλάτα.
Κόβετε σε φέτες τα μήλα (με ή χωρίς τη φλούδα) και τα προσθέτετε στο σπανάκι.
Ρίχνετε τους ξηρούς καρπούς και τρίβετε από πάνω το ανθότυρο ή το κατσικίσιο τυρί.
Χτυπάτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνετε τη σαλάτα.

Πηγή: www.vita.gr

 

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας και να μάς δώσετε κουράγιο να συνεχίζουμε… Αν σας αρέσει η προσπάθειά μας προτείνετε το newslink.gr και στους φίλους σας. 

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Καλαμάρια με ούζο και μάραθο – Απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια

Αν θες εμπλούτισέ το και με άλλα θαλασσινά, θα το απολαύσουν όλοι είτε νηστεύουν ...

Puttanesca, η αυθεντική ιταλική συνταγή στο πιάτο σας!

Σύμφωνα με μια θεωρία, η σπαγγέτι alla puttanesca δημιουργήθηκε από τον Sandro Petti, συνιδιοκτήτη ...

Πώς να φτιάξετε ζουμερά μπιφτέκια που θα γίνουν ανάρπαστα

Το μπιφτέκι  θέλει ζύμωμα για να αναμιχθούν όλα τα υλικά καλά και να βγάλουν ...

Πένες ογκρατέν με κοτόπουλο, μανιτάρια και λιωμένα τυριά

Η συνταγή με τις πένες, το κοτόπουλο και τα μανιτάρια είναι ιδανική όταν σας ...

Κρέπες – πουγκάκια με σοκολάτα -Νοστιμιά και εμφάνιση πάνε πακέτο!

Η λέξη κρέπα, είναι γαλλικής προελεύσεως, και έχει τις ρίζες της στην Λατινική “crispa” ...

Αμερικάνικη πίτα με ροδάκινα για γεύση και γλύκα

Το χαρακτηριστικό της αμερικάνικης πίτας είναι η ζύμη της. Ζύμη που μοιάζει με τη ...