Νόστιμα και υγιεινά μανιτάρια με τυρί

Ένα πρωτότυπο και εύκολο ορεκτικό, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι. Δοκιμάστε αυτή την απολαυστική συνταγή για γεμιστά μανιτάρια!
Τα μανιτάρια περιέχουν λίγες θερμίδες αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα ποσά ποικίλλουν μεταξύ των τύπων, αλλά είναι γενικά πλούσια σε κάλιο, βιταμίνες Β και σελήνιο. Όλα είναι επίσης χαμηλά σε λιπαρά.
Προμηθευτείτε την ποσότητα των μανιταριών που θέλετε και μαγειρέψτε τα σε λιγότερο από 20 λεπτά. Μπορείτε επίσης αν έχετε καλέσει φίλους στο σπίτι να ετοιμάσετε τη γέμιση από πιο νωρίς και να ψήσετε τα μανιτάρια λίγο πριν στρώσετε το τραπέζι για φαγητό.
Θερμίδες ανά μερίδα: 176θερμίδες

Συστατικά

  • 24 λευκά μανιτάρια
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζ. κασέρι τριμμένο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό. ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή:

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε το κοτσάνι. Σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν και να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα κοτσάνια μανιταριών και σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Σε μπολ ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού, το κασέρι, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, και 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα σωταρισμένα μανιτάρια και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά.
  • Γεμίζουμε τα μανιτάρια με τη γέμιση και ακουμπάμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας

Διαβάστε, επίσης: Νόστιμη και ελαφριά λεμονόπιτα για όλη την οικογένεια, σε 5 βήματα

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Food blogs: Τη δεκαετία του ‘60 μιλούσαμε για διατροφή και όχι για εντυπωσιακές εικόνες φαγητού

Άλλοι δημοσιεύουν vegan λιχουδιές και άλλοι τις πιο περίεργες συνταγές που μπορεί να έχει το διαδίκτυο. ...

Τραγανά μπισκότα με αποξηραμένα φρούτα- Βόμβα υγείας!

Τα μπισκότα με τα αποξηραμένα φρούτα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Είναι χορταστικά, υγιεινά ...

Τι θα φάμε σήμερα: Κερκυραϊκή παστιτσάδα με τα μοναδικά προϊόντα Knorr

Άρωμα Ιονίου η σημερινή συνταγή και δεν είναι άλλη από την χαρακτηριστική Κερκυραϊκή παστιτσάδα. ...

Τι να φτιάξω σήμερα; Τυρόπιτα με μπεσαμέλ σε σφολιάτα

Υλικά για 8 άτομα  2 φύλλα φρέσκια σφολιάτα 8 φέτες ψητό ζαμπόν 200 γρ. ...

Vegan συνταγές: Αγκινάρες με σάλτσα κάρι

Χρόνος Εκτέλεσης: 20′ Χρόνος Ψησίματος: 30′ Μερίδες: 4-6 Βαθμός Δυσκολίας: 1 ΥΛΙΚΑ: 1 κρεμμύδι ...

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Σούπα κολοκύθας βελουτέ

Μια σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα βασισμένη στην υγιεινή κολοκύθα Υλικά 1 ...