Η συνταγή της ημέρας: Spaghetti με Καπνιστό Σολομό

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά

250 gr. spaghetti no.10
150 gr φιλέτο σολομού καπνιστό
200 ml. κρέμα γάλακτος
100 gr. τυρί κρέμα
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 λεμόνι
3 κλωναράκια άνιθο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο νερό, al dente και τα κρατάμε ζεστά.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το φιλέτο του σολομού.
  • Σωτάρουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τον σολομό.
  • Προσθέτουμε την πιπεριά και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία.
  • Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, λίγο ξύσμα λεμονιού, τον άνιθο ψιλοκομμένο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και προσθέτουμε τα βρασμένα spaghetti.
  • Aνακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρουμε αμέσως!

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Το γλυκό της Κυριακής: Σοκολατένιο κέικ με frosting κακάο

Υλικά για 8 άτομα  Για το κέικ με σοκολάτας 200 γρ. κουβερτούρα 70% 200 ...

Η πιο λαχταριστή μαρμελάδα σύκο που έχεις δοκιμάσει!

Υλικά για 800 γρ. μαρμελάδας – 1000 γρ. ώριμα σύκα – 400 γρ. χυμό ...

4 ιδέες για πρωινό με…φασόλια

Έπρεπε να έρθει πανδημία για να εκτιμήσουμε το καλό σπιτικό φαγητό και τα παραγκωνισμένα ...

Η συνταγή της ημέρας: Τορτίγιες με κοτόπουλο

Μια λαχταριστή και ελαφριά συνταγή με τορτίγιες κοτόπουλου. Ιδανική για όλες τις ώρες. Υλικά:  ...

Λουκάνικο με πορτοκάλι

Υλικά 1 λουκάνικο χωριάτικο 4 μέτριες κόκκινες πιπεριές 200 gr. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι ...

Η συνταγή της ημέρας: Ταμπουλέ με φακές και ταχίνι

Βρισκόμαστε στην περίοδο της Σαρακοστής. Δε θα μπορούσαμε παρά να δείξουμε ένα υγιεινό πιάτο ...