Ατομικές φωλιές τορτίγιας με αυγό και μπέικον

Το αυγό περιέχει «καλή» (HDL) χοληστερίνη

Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, καθώς περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Ένα αυγό μεγάλου μεγέθους περιέχει κατά μέσο όρο 70 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους.

Ποια είναι τα οφέλη του αυγού:

Χαρίζει δυνατούς μυς: Η πρωτεΐνη των αυγών βοηθά τους μυς να δουλεύουν σωστά, ενώ ταυτόχρονα επιβραδύνει το ρυθμό που χάνεται η μυϊκή μάζα.
Συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου: Τα αυγά περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος, της μνήμης και του μεταβολισμού, με πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β να παρέχουν τα οφέλη τους.
Τονώνει το ανοσοποιητικό: Η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β12 και το σελήνιο του αυγού αποτελούν σημαντικά στοιχεία για τη διατήρηση της υγείας του ανοσοποιητικού.
Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων: Η χολίνη των αυγών παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση του αμινοξέος ομοκυστεΐνη, το οποίο συνδέεται με την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
Κάνει καλό στην εγκυμοσύνη: Τα θρεπτικά του συστατικάμ όπως το φυλλικό οξύ, βοηθούν στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών, όπως π.χ. της δισχιδούς ράχης.
Ωφελεί την όραση: Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη του βοηθούν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μιας πάθησης των ματιών που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης σε προχωρημένες ηλικίες.
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους και τη διατήρησή του: Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που βρίσκουμε στα αυγά προσφέρει κορεσμό για περισσότερη ώρα, που σημαίνει ότι μειώνεται το τσιμπολόγημα και η αύξηση της πρόσληψης θερμίδων μέσα στην ημέρα.
Τονώνει την επιδερμίδα: Κάποιες βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκουμε στα αυγά, όπως η βιταμίνη Α, προωθούν το υγιές δέρμα και εμποδίζουν την καταστροφή των ιστών του σώματος. Γενικότερα, ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα συμβάλλει σε μια υγιή συνολική εμφάνιση.
Κάνει καλό στα οστά: Τα αυγά αποτελούν διατροφικές πηγές βιταμίνης D, η οποία παίζει ρόλο στην υγεία των οστών, συμβάλλοντας στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό.

Οδηγίες παρασκευής:

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μπέικον και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη σπασμένη φέτα και κίτρινα τυριά που λιώνουν,  το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι. Παίρνουμε τη τορτίγια και τη βάζουμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι ώστε να σχηματίζει μια φωλιά.
  • Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε σφολιάτας και σπάμε πάνω από κάθε γέμιση από ένα αυγό.
  • Πάνω από κάθε αυγό ρίχνουμε από 1 κ.σ. παρμεζάνα και ψήνουμε για 20 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ρόκα ή άλλη πράσινη σαλάτα.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook καθώς και στο Twitter και LinkedIn για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα της επικαιρότητας

Διαβάστε, επίσης:

Σπιτική λεμονάδα για αποτοξίνωση και ευεξία, μετά το Πάσχα

 

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Ads

You May Also Like

Πεντανόστιμο κέικ με λεμόνι για όλη την οικογένεια

Δοκιμάστε αυτό το κέικ και σας υπόσχομαι να δοκιμάσετε ένα από τα ωραιότερα και ...

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και κομμάτια λευκής σοκολάτας

Η όψη του θυμίζει κυριολεκτικά κορμό δέντρου, ενώ ουσιαστικά, πρόκειται για ένα ελβετικό κέικ-ρολό ...

Φτιάξτε μυρωδάτη μηλόπιτα -κέικ εύκολα και οικονομικά

Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και όπως έχει δείξει η επιστημονική ...

Ποιο είναι το κόλπο για να μη μαυρίζουν οι μπανάνες;

Οι μπανάνες μαζεύονται πάντα πράσινες! Όταν ξεκινάνε να κιτρινίζουν βγαίνουν στην αγορά. Οι άγουρες ...

Τυροκαυτερή σε σχήμα χιονάνθρωπου για το γιορτινό τραπέζι!

Αν πιάνουν τα χέρια σας μπορείτε να σερβίρετε την τυροκαυτερή σε σχήμα χιονάνθρωπου. Θα ...

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο -έτοιμη στη στιγμή!

Η σπανακόπιτα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μπορεί να αποτελέσει κύριο γεύμα ή ακόμη ...