Μαγειρική

100 Αυθεντικές Κρητικές Συνταγές: Το βιβλίο μαγειρικής της Εύας Παρακεντάκη

«Θα πάρω χώμα και νερό από τον Ψηλορείτη, να το σκορπίσω να γενεί όλος ο κόσμος Κρήτη». Με αυτό το μότο στην καρδιά της, η Εύα Παρακεντάκη θέλησε να κάνει πράξη την αγάπη της για την Κρήτη και μέσα από ...

Κοτόπουλο με ρύζι

Υλικά 1000 gr. κοτόπουλο φιλέτο 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 ...

Χυλοπίτες με κατσικάκι

Υλικά > Για τις χυλοπίτες 500 gr. αλεύρι 100 gr. γάλα αγελαδινό 3 μεγάλα ...

Κοκκινιστό με μανιτάρια

YΛΙΚΑ – 1000 γρ. σπάλα μοσχαρίσια – 250 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ...

Μακαρόνια με σολομό

Υλικά 250 gr. spaghetti no.10 150 gr φιλέτο σολομού καπνιστό 200 ml. κρέμα γάλακτος ...

ΕΥΑ ΠΑΡΑΚΕΝΤΑΚΗ: 100 αυθεντικές κρητικές συνταγές

Η Εύα, η γνήσια Κρητικιά μαγείρισσα που μας μαγειρεύει κάθε εβδομάδα από την εκπομπή ...

Σούπα με γαρίδες

Υλικά > 10-12 γαρίδες > 5 φύλλα κινέζικο λάχανο > 2 πιπεριές τσίλι > ...

Σαλάτα με καρότο

Υλικά > 4 καρότα κατά προτίμηση ποικιλία Nantes > 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ ...

Μακαρονόπιτα με γραβιέρα

Υλικά 350 gr. μακαρόνια no.2 250 gr. κεφαλογραβιέρα 500 gr. φέτα πικάντικη 4 αυγά ...

Αλμυρή τάρτα με γέμιση κιμά

Υλικά Για τη ζύμη – 200 γρ. γιαούρτι – 350 γρ. αλεύρι φαρίνα – ...

Σπιτικά βουτήματα

Υλικά Για τα μπισκότα βουτύρου – 130 γρ. αγελαδινό βούτυρο – 250 γρ. αλεύρι ...